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1、收购或采购原皮：这是裘皮加工的起始点，需要挑选质量上乘、未被蚊虫叮咬、没有伤口和疤痕的新鲜皮张。
2、刮油处理：去除皮毛上附着的油脂，使皮毛显得清爽。
3、鞣制处理：使毛皮由生皮变为熟皮，增强毛皮抗腐和耐用性，根据原料皮的厚薄程度不同，鞣制时间也有所不同，鞣制过程中还需要加入染料，使毛皮呈现各种颜色。
4、整理工序：包括修剪、梳理和清洗等步骤，使毛皮更加美观，修剪主要是去除多余的皮肉和脂肪，梳理则是让皮毛更加整齐，清洗则是彻底去除皮毛上的污垢和异味。
5、干燥定型：通过自然晾干或烘干的方式，使毛皮保持一定的形状和稳定性，最后还会进行防虫处理和检验包装等工序。
至于皮革进销存的管理软件选择，好的软件应具备以下特点：
1、功能全面：包括采购、销售、库存、财务、报表分析等功能，能覆盖皮革进销存的各个环节。
2、操作便捷：界面友好，操作简便，能迅速上手使用。
3、适用性广：能适应不同规模的皮革企业需求，无论是大型企业还是中小型企业都能使用。
4、稳定性高：数据安全性高，能保证业务数据的连续性和完整性。
根据这些要求，可以选择如秦丝进销存软件、管家婆等市面上比较知名的皮革进销存管理软件，这些软件在功能、操作、适用性和稳定性等方面都有不错的表现，具体选择可以根据企业规模和需求来决定。
仅供参考，建议咨询皮革行业的专业人士获取更多信息，在选择软件时，最好进行试用和比较，以选择最适合自己的软件。